Красная икра

Красная икра считается одним из самых популярных рыбных деликатесов в мире и имеет не только бесподобный вкус, но и содержит в себе огромное количество жизненно необходимых питательных и полезных веществ.

Почти на треть этот деликатес состоит из белка, который необходим для растущего детского организма, для тех, кто набирает мышечную массу или восстанавливает здоровье, а также для нормализации артериального давления и уровня холестерина. Усваиваются такие белки просто и быстро - в течение часа, в отличие от белков мясных и молочных продуктов.

Также красная икра содержит в своем составе большое количество полезных полиненасыщенных жирных кислот,которые способствуют улучшению мозговой деятельности, снижают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний и препятствуют развитию атеросклероза.

Кроме того, икра является природным источником йода, который необходим организму для правильной работы щитовидной железы. Недостаток йода может вызывать усталость, подавленное настроение, нервозность и раздражительность; слабеет память и интеллект. В Алтайском крае, где уровень содержания йода в воде и продуктах питания гораздо ниже нормы, употреблять в пищу больше морепродуктов особенно важно.

Представительницам прекрасного пола будет полезно знать, что содержащиеся в красной икре вещества, в частности фолиевая кислота, интенсивно действуют на кожу, замедляя процесс старения и разглаживая мелкие морщинки. Именно поэтому в последние десятилетия все более широкое применение красная икра находит в косметологии.

Кроме всего этого, красная икра содержит в себе витамины, в числе которых:

Витамин А: необходим для сохранения и восстановления хорошего зрения, укрепления сосудов, а также здоровья кожи и волос. Он также помогает вырабатывать иммунитет ко многим болезням, в том числе и к простудным.

Витамин Е:«витамин молодости», он нормализует обмен веществ в половых железах, омолаживает клетки и выводит шлаки из жировой ткани, а также снижает утомляемость организма и обеспечивает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Витамин  D:участвует в формировании  костной и зубной тканей, помогая усваиваться кальцию, попадающему в организм. Особенно он полезен беременным женщинам и кормящим матерям для профилактики рахита у детей.


3 бутерброда с красной икрой в день обеспечат Вам 50% суточной потребности в белке, фосфоре и полностью в йоде.

Историческая справка

Присутствие красной икры на праздничном столе уже стало почти русской традицией А, между прочим, чуть больше ста лет назад купить икру в России было почти нереально, поскольку она беспощадно выбрасывалась вместе с рыбьими отходами, как абсолютно несъедобный продукт.
читать далее...


39 02 39 | EMAIL:PREMIUN_IKRA@MAIL.RU

Хостинг от uCoz